비센테간디아보발 로사 VICENTE GANDIA BOBAL ROSA

원산지 : 우띠엘레쿠에나, 발렌시아, 스페인(UtielRequena, Valencia, Spain)

생산자 : 보데가스비센테간디아(Bodegas Vicente Gandia)

포도품종: 보발100% (Bobal)

알코올 및 빈티지 : NV / 12%

‘보데가스비센테가비아’는 스페인 발렌시아 우띠엘레쿠에나에서100년이 넘는 포도재배의 역사를 가지고 있으며 지중해 기후의 영향을 고스란히 와인에 반영하고 있습니다.

1971년부터 독자적인 와인브랜드를 론칭하여 판매하고 있으며 이는 발렌시아에서 최초입니다.

2014년 AWC비엔나에서 최고의 스페인 와이너리상을 수상하였으며 같은 해 Wine & Spirits가 주관하는 세계 와인저널리스트 협회로부터 세계 50대 와이너리에 포함되었습니다.

보발 로사는 통포도를 직접 압착하여 만들어지며, 50%의 정제된 포도만을 부드러운 압착방법으로 추출하여 향이 풍부한 미세한 머스트를 가공합니다. 

발효전 거품으로 4일간 숙성시켜 바디감과 원근감을 강화하며, 14도의 온도에서 3주간 발효시킨 후 3개월간 리(lees)와 함께 밀착시켜 부드러운 볼륨감을 살린 로제 와인을 완성합니다.

옅은 핑크컬러에 구리빛이 가미된 컬러를 가지고 있으며, 장미, 잘 익은 붉은 베리류의과실향, 자몽향이 혼합된 섬세한 노즈를 보여줍니다. 마시기에 매우 부드럽고 신선하며 

깔끔한 노트가 묵직한 바디감과 정교한 볼륨감과 어우러진 매력을 선사합니다.