비센테간디아보발블랑코 VICENTE GANDIA BOBAL BLANCO
원산지 : 우띠엘레쿠에나, 발렌시아, 스페인(UtielRequena, Valencia, Spain)
생산자 : 보데가스비센테간디아(Bodegas Vicente Gandia)
포도품종: 보발100% (Bobal)
알코올 및 빈티지 : NV / 12%
‘보데가스비센테가비아’는 스페인 발렌시아 우띠엘레쿠에나에서100년이 넘는 포도재배의 역사를 가지고 있으며 지중해 기후의 영향을 고스란히 와인에 반영하고 있습니다. 1971년부터 독자적인 와인브랜드를 론칭하여 판매하고 있으며 이는 발렌시아에서 최초입니다. 2014년 AWC비엔나에서 최고의 스페인 와이너리상을 수상하였으며 같은 해 Wine & Spirits가 주관하는 세계 와인저널리스트 협회로부터 세계 50대 와이너리에 포함되었습니다. 보발블랑코는 레드 품종인 ‘보발’로 만들어진 화이트 와인입니다. 이는 까다로운 공정이 수반됨을 의미하는데, 선별은 모두 수작업으로 이루어지며 수율은45% 미만으로 엄격하게 진행됩니다. 옅게 추출된 상태에서 14도의 온도에 맞추어 세척이 이루어지며, 온도를 유지한 상태에서 다시 3일간 건조과정을 거칩니다. 발효가 완료되면 다시 프랑스 오크통으로 옮겨져 숙성과정을 거쳐 병입이 이루어 집니다. 옅은 황금색의 바탕에 약간의 붉은 빛이 가미된 컬러를 가지고 있으며 산딸기, 화이트 플로랄, 잘 익은 붉은 과실류의 노즈와 산미가 조화롭게 균형을 이루고 있습니다. 그리고 숲 속에 만연한 과일을 연상시키는 프레쉬하고 긴 피니쉬가 특징입니다.
‘보데가스비센테가비아’는 스페인 발렌시아 우띠엘레쿠에나에서100년이 넘는 포도재배의 역사를 가지고 있으며 지중해 기후의 영향을 고스란히 와인에 반영하고 있습니다.
1971년부터 독자적인 와인브랜드를 론칭하여 판매하고 있으며 이는 발렌시아에서 최초입니다.
2014년 AWC비엔나에서 최고의 스페인 와이너리상을 수상하였으며 같은 해 Wine & Spirits가 주관하는 세계 와인저널리스트 협회로부터 세계 50대 와이너리에 포함되었습니다.
보발블랑코는 레드 품종인 ‘보발’로 만들어진 화이트 와인입니다. 이는 까다로운 공정이 수반됨을 의미하는데, 선별은 모두 수작업으로 이루어지며 수율은45% 미만으로 엄격하게 진행됩니다.
옅게 추출된 상태에서 14도의 온도에 맞추어 세척이 이루어지며, 온도를 유지한 상태에서 다시 3일간 건조과정을 거칩니다. 발효가 완료되면 다시 프랑스 오크통으로 옮겨져 숙성과정을 거쳐 병입이 이루어 집니다.
옅은 황금색의 바탕에 약간의 붉은 빛이 가미된 컬러를 가지고 있으며 산딸기, 화이트 플로랄, 잘 익은 붉은 과실류의 노즈와 산미가 조화롭게 균형을 이루고 있습니다.
그리고 숲 속에 만연한 과일을 연상시키는 프레쉬하고 긴 피니쉬가 특징입니다.
