캡 로얄블랑2021CAP ROYAL BLANC 2021

원산지 : 보르도슈페리에르, 보르도,프랑스 (Bordeaux Superieur, Bordeaux, France)

생산자 : 캡 로얄(Cap Royal)

포도품종: 소비뇽블랑100% (Sauvignon Blanc)

알코올 및 빈티지 : 2021 / 12.5%

‘캡 로얄’은보르도메독그랑끄뤼클라쎄2등급중에서도 가장 뛰어나다는 평가를 받는 특급 와이너리인‘샤또피숑롱그빌바롱’의 세컨와이너리 입니다.

‘샤또피숑롱그빌바롱’의 와인메이커 ‘장 르네 마티뇽’이 2013년 부터 프로젝트를 시작하여 론칭 하였으며, ‘모두가 즐길 수 있는 고품질의 캐쥬얼보르도 와인 생산’을 철학으로 하고 있습니다.

곶을 닮은 보르도메독 반도의 지형에서 ‘캡’을, 꼬르두앙 왕실의 등대에서 ‘로얄’을 네이밍하여‘캡 로얄’이라고 지어졌으며, 이는 왕실에 대한 존중과 고품질 보르도 와인의 방향성을 제시하려는 

‘장 르네 마티뇽’의 의지가 함축되어 있습니다.

소비뇽블랑 품종의 기원지인 보르도에서도 최고 품질의 화이트 와인이 생산되는 ‘앙뜨르 뒤 메르’내 2개의 엄선된 포도밭에서 생산한 포도만으로 스테인리스 스틸 탱크에서 4개월간 단기 숙성을 시키는데, 

이는 최대한의 신선함과 과실 본연의 순수함을 위한 것입니다.

레몬, 라임, 파인애플, 복숭아, 플로랄등의 허브향과 다양한 부케를 보여주며 뉴질랜드 소비뇽블랑보다 더욱 깨끗하고 깔끔한 차별점을 보여줍니다.

지속적인 레몬향의 산미감, 우아한 미네랄리티감이보르도 와인의 복합적인 풍미를 더욱 부각시켜 훌륭한 히니쉬를 선사합니다.